Saint Valentin 2019 / Menu UNIQUE servi les 14,15,16,17 février en soirée.

 

Mises en Bouche

Tartare de veau Bio Tabreux, huîtres Utah Beach, sorbet yaourt/céleri, caviar belge

Saint Jacques poêlées, lentilles, jus des barbes, Podlanata (lard maison)

Pithivier végétarien, truffes

Dos de skrei, poireaux confits, riz noir, sauce bordelaise

Blondie, glace au pain complet, dulce de leche, noisettes

 

5 services 65€